日本品牌反其道而行,夏日推出濃湯搶攻消費者。丸龜製麵的麵條訴求以最純粹的小麥粉、水與食鹽,黃金比例組出小麥香、彈力的麵體;今夏新品「豐盛牛肉濃湯烏龍麵」強打不僅吃得到美國牛五花穠纖合度的肥瘦比例,並以招牌醬汁醃漬入味的牛肉,份量高達同店烏龍麵的1.5倍;添加辣油的特製醬汁清爽順喉,也是夏天肉食主義者的最佳首選。

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一幻拉麵以濃郁系的甜蝦湯頭為靈魂,搭配蝦味麵酥與札幌厚麵條,完整呈現北海道原汁原味;一幻的高湯以甜蝦頭與蔬菜為底,關鍵在將美味的蝦膏完整熬煮出來;而蝦頭以大火淬鍊,火侯控制得宜才能炸出珍貴的鮮紅色蝦油,增添了海潮氣息非常美味。顧客亦可選擇濃厚或是清爽的湯頭,由細膩醇厚到濃郁醬香皆由食客任選。(中國時報)

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